Таиланд известен своим богатством и разнообразием тропических фруктов. Они не только обладают прекрасным вкусом, но и являются важным источником питательных веществ. В этой статье обсудим 15 фруктов, которые можно найти в Таиланде, их фото и сезоны созревания.
Мангостин (Mangosteen)
Мангостин считается самым вкусным фруктом за его сладкий вкус. Он спел с июня по сентябрь.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 62 ккал., белки: 0,6 гр., жиры: 0,3 гр., углеводы: 15 гр., пищевые волокна: 5 гр., вода: 0 гр., гликемический индекс: 58.
Дуриан (Durian)
Зовется «царем фруктов» за счет своего интенсивного аромата и сладкого вкуса, сезон созревания: май — август.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 147 ккал., белки: 1,5 гр., жиры: 5,3 гр., углеводы: 23,3 гр., пищевые волокна: 3,8 гр., вода: 65 гр., гликемический индекс: 49.
Манго (Mango):
Сладкий и очень сочный фрукт, невероятно популярный во всем мире. Манго спеет с апреля по июнь.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 60 ккал., белки: 0,8 гр., жиры: 0,4 гр., углеводы: 13,4 гр., пищевые волокна: 1,6 гр., вода: 83,5 гр., гликемический индекс: 56.
Рамбутан (Rambutan)
Ворсистый фрукт с очень сладкой мякотью. Лучший сезон в мае — июле.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 82 ккал., белки: 0,6 гр., жиры: 0,2 гр., углеводы: 19 гр., пищевые волокна: 0 гр., вода: 0 гр., гликемический индекс: 59.
Гуава (Guava)
Гуава обычно зеленая, с белой или розовой мякотью. Доступна круглый год.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 68 ккал., белки: 2,6 гр., жиры: 1 гр., углеводы: 8,9 гр., пищевые волокна: 5,4 гр., вода: 80,8 гр., гликемический индекс: 78.
Джекфрут (Jackfruit)
Обладает сладким, ароматным вкусом и большим размером. Джекфрут спел в январе — мае.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 95 ккал., белки: 1,7 гр., жиры: 0,6 гр., углеводы: 21,8 гр., пищевые волокна: 1,5 гр., вода: 73,5 гр., гликемический индекс: 75.
Папайя (Papaya)
Обычно зеленого цвета и чаще используется в салатах. Папайя доступна круглый год.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 43 ккал., белки: 0,5 гр., жиры: 0,3 гр., углеводы: 9,1 гр., пищевые волокна: 1,7 гр., вода: 88,1 гр., гликемический индекс: 38.
Звездчатый фрукт (Starfruit или Carambola)
Имеет необычную форму звезды при нарезке, спел в июне — сентябре.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 31 ккал., белки: 1 гр., жиры: 0,3 гр., углеводы: 3,9 гр., пищевые волокна: 2,8 гр., вода: 91,4 гр., гликемический индекс: 45.
Драконий фрукт (Питахайя) (Dragon Fruit)
Отличается яркой внешностью и специфическим, но освежающим вкусом мякоти. Спел с декабря по апрель.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 50 ккал., белки: 0,5 гр., жиры: 0,3 гр., углеводы: 12 гр., пищевые волокна: 0 гр., вода: 0 гр., гликемический индекс: 35.
Лонган (Longan)
Имеет тонкую коричневую кожуру и сладкую мякоть. Самый сок в июне — августе.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 60 ккал., белки: 1,3 гр., жиры: 0,1 гр., углеводы: 14 гр., пищевые волокна: 1,1 гр., вода: 82,8 гр., гликемический индекс: 45.
Личи (Lychee)
Имеет гладкую красную кожуру и сладкую, ароматную мякоть. Созревает в мае — июне.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 66 ккал., белки: 0,8 гр., жиры: 0,4 гр., углеводы: 15,2 гр., пищевые волокна: 1,3 гр., вода: 81,8 гр., гликемический индекс: 57.
Салак (Salak или Snake Fruit)
Фрукт с бурой чешуйчатой кожурой и сладкой мякотью, сезон созревания октябрь — ноябрь.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 50 ккал., белки: 0,8 гр., жиры: 0,4 гр., углеводы: 12 гр., пищевые волокна: 0 гр., вода: 0 гр.
Помело (Pomelo)
Большой цитрусовый фрукт со сладким или кислым вкусом, созревает с августа по ноябрь.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 38 ккал., белки: 0,8 гр., жиры: 0 гр., углеводы: 8,6 гр., пищевые волокна: 1 гр., вода: 89,1 гр., гликемический индекс: 78.
Тамаринд (Tamarind)
Имеет буро-зеленую скорлупу и кисло-сладкую мякоть, доступен круглый год.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 239 ккал., белки: 2,8 гр., жиры: 0,6 гр., углеводы: 57,4 гр., пищевые волокна: 5,1 гр., вода: 31,4 гр., гликемический индекс: 23.
Саподилла (Sapodilla)
Сладкий фрукт со специфическим вкусом, спел в январе — апреле.
Пищевая ценность на 100 гр.: калорийность: 83 ккал., белки: 0,4 гр., жиры: 1,1 гр., углеводы: 14,7 гр., пищевые волокна: 5,3 гр., вода: 78 гр., гликемический индекс: 37.
